“คีโตเจนิค” กับข้อจำกัดที่ควรระวัง

<p class=”MsoNormal”>“<span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>คีโตเจนิค” เป็นเทรนด์ลดน้ำหนักจากการจำกัดอาหารที่กินที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในช่วง </span>2-3<span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”> ปีที่ผ่านมานี้ ในเมืองไทยก็มีคนที่ศึกษาวิธีการกินคีโตเจนิคอย่างจริงจนกลายเป็นกลุ่มกินคีโตที่นับวันจะยิ่งเพิ่มจำนวนสมาชิกมากขึ้นเรื่อย ๆ แม้ว่าจะเป็นวิธีกินเพื่อลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่การกินคีโตเจนิคก็มีข้อจำกัดที่ควรระวังอยู่บ้างเช่นกัน</span></p>
<p class=”MsoNormal”><span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”><span style=”mso-spacerun: yes;”> </span>คีโตเจนิค (</span>Ketogenic Diet) <span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>คืออะไร</span>? <span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>ลดความอ้วนด้วยไขมันแบบไหน</span>?</p>
<p class=”MsoNormal”><span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>รศ.พญ. ธนินี สหกิจรุ่งเรือง โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย อธิบายถึงข้อจำกัดที่ควรระวังของอาหารคีโตเอาไว้ ดังนี้</span></p>
<p class=”MsoNormal”><span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>ข้อจำกัดที่ควรระวังของอาหารคีโตเจนิค</span></p>
<p class=”MsoNormal”><span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>ในช่วง </span>1-3<span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”> สัปดาห์แรกที่เริ่มต้นกินคีโตเจนิค อาจพบผลข้างเคียงจากการขาดกลูโคสที่ใช้เป็นพลังงานตามปกติ เช่น</span></p>
<p class=”MsoNormal”>- <span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>ร่างกายอาจอ่อนล้า อ่อนเพลีย หมดแรงง่าย</span></p>
<p class=”MsoNormal”>- <span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>อาจรู้สึกวิงเวียน ปวดศีรษะ หน้ามืด</span></p>
<p class=”MsoNormal”>- <span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>ความดันโลหิตลดลง</span></p>
<p class=”MsoNormal”><span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>มวลกล้ามเนื้ออาจลดลง ซึ่งเป็นผลจากปริมาณอินซูลินที่ลดลง</span></p>
<p class=”MsoNormal”><span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>บางรายอาจพบมวลกระดูกลดลงจากการได้รับแคลเซียม และวิตามินดีลดลง ด้วยข้อจำกัดของอาหารที่กิน</span></p>
<p class=”MsoNormal”><span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>บางรายอาจพบอาการท้องผูกจากการได้รับกากใยอาหารจากผัก และผลไม้ไม่เพียงพอ</span></p>
<p class=”MsoNormal”><span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>อาจพบอาการปวดศีรษะ เวียนศีรษะ ปวดกล้ามเนื้อ หัวใจเต้นเร็ว เบื่ออาหาร อ่อนเพลีย นอนไม่หลับ หรือที่เรียกว่า “หวัดคีโต” ได้</span></p>
<p class=”MsoNormal”><span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>มีความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารบางชนิด เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี ทองแดง วิตามินซี และเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไตได้ จากความไม่สมดุลของสารอาหารในร่างกาย</span></p>
<p class=”MsoNormal”><span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>ผู้มีปัญหาเรื่องไขมันในเลือดสูง ที่จำเป็นต้องได้รับไขมันอิ่มตัว และไม่อิ่มตัวชนิดต่าง ๆ ในสัดส่วนที่เหมาะสม ควรปรึกษาแพทย์ผู้ดูแล</span></p>
<p class=”MsoNormal”><span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>ข้อควรระมัดระวังเพิ่มเติม สำหรับผู้ที่สนใจกินคีโตเจนิค เล่นเกมได้เงิน</span></p>
<p class=”MsoNormal”><span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”>อาหารคีโตอาจเป็นประโยชน์กับบางคน โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะน้ำหนักเกิน และเบาหวานชนิดที่ </span>2<span lang=”TH” style=”font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: ‘Cordia New’,sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;”> แต่งานวิจัยเกี่ยวกับอาหารคีโตส่วนใหญ่เป็นระยะสั้น ยังขาดการศึกษาติดตามในระยะยาวถึงผลกระทบต่อสุขภาพในด้านอื่น ๆ จึงควรปรึกษาแพทย์ หรือทีมผู้เชี่ยวชาญทางโภชนาการ ในการให้คำแนะนำ คำปรึกษา และตรวจติดตามสุขภาพในระยะยาว เพื่อป้องกันอันตราย หรือผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้</span></p>

Topic